Sélection de nouvelles adresses gourmandes où réserver lors de vos prochaines vacances dans la capitale de la musique.
Le Graben 30
En plein coeur de l’élégant boulevard Graben, ce restaurant gastronomique, bar et lounge est l’un des lieux les plus branchés de la capitale autrichienne avec sa décoration contemporaine aux touches chics (rideaux épais, banquettes en cuir capitonné, fauteuils aux tons poudrés) et industrielles (luminaires), imaginée par le duo d’architectes croates Dean Franić et Sasa Šekoranja. Quant au bar, il vous plonge dans une atmosphère de vieille gare parisienne avec son horloge dominante. Au menu, la cuisine viennoise et internationale du Chef Jürgen Ederera entre tartares de poissons, spécialités à l’agneau, gnocchis aux calamars, linguine au homard, steak de thon et « Schnitzel« . Un véritable « place-to-be » où la réservation est de rigueur (privilégiez une table avec vue sur la place).
Crazy Lobster
Envie de crustacés de qualité sans passer par le cérémonial un peu trop guindé de certains restaurants gastronomiques ? Réservez chez Crazy Lobster, une brasserie aussi conviviale qu’intimiste (certaines tables isolées en hauteur) aux allures de cave voûtée, où l’on déguste le crabe ou le homard de ses rêves. Les homards proviennent du Maine et de la Nouvelle Ecosse alors que les crabes des neiges arrivent tout droit de la côte Est du Canada. Nappés de beurre, accompagnés de frites maison, en salade, avec des linguine ou une belle pièce de boeuf pour le côté Terre-Mer : à vous les crustacés du roi à la chair si puissante et savoureuse…
Le Twentyone
Le 21er Haus, c’est un célèbre musée construit par l’architecte star Karl Schwanzer en 1958, en tant que Pavillon de l’Autriche pour l’exposition universelle. On y découvre la collection d’art contemporain de Belvédère, des expositions temporaires en provenance du monde entier et, c’est une véritable plateforme pour l’art autrichien de 1945 à nos jours. Son restaurant, le Twentyone, se démarque par sa terrasse de 200m², idéale pour les brunchs et les dîners entre amis. En clin d’oeil au chiffre 21, la carte propose 21 plats de cuisine crossover, 21 sortes de cafés, 21 vins rouges et blancs, et 21 sortes de gin.
Sites Internet
http://www.graben30.at
http://www.crazylobster.at/
http://www.twentyone.wien
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