Week-end d’exception aux Airelles Le Grand Contrôle Hôtel Versailles pour une plongée dans l’Histoire de France

Ce printemps, on s’offre un voyage dans le temps ! Osons la rêverie en s’invitant à la cour du Roi Soleil aux Airelles Château de Versailles Le Grand Contrôle. Dernier né de la collection du prestigieux groupe hôtelier (La Bastide de Gordes, Les Airelles Courchevel…), l’établissement fait une entrée en majesté dans le cercle restreint des cinq étoiles qui comptent. Costumes d’époque et festin royal de rigueur !

En plein cœur du domaine de Versailles (si, si !), avec vue imprenable sur le parterre de l’Orangerie, Le Grand Contrôle vous laisse pantois face à son exceptionnelle situation. Jadis ministère des finances édifié par l’architecte favori du roi Louis XIV, Jules Hardouin-Mansart, cette dépendance du château de Versailles a été réhabilitée en hôtel particulier. Ce spectaculaire bâtiment a autrefois accueilli les membres de l’élite politique et culturelle européenne, des ambassadeurs aux artistes, en passant par les musiciens, les écrivains et les scientifiques du siècle des Lumières. Les murs respirent l’Histoire jusqu’à susciter en vous un sentiment d’intimidation.

C’est dans ce cadre – unique – qu’il est désormais possible de faire villégiature depuis quelques mois. L’hôte que vous êtes a droit à tous les égards ! Une fois les lourdes portes franchies, c’est un escadron en costumes d’époque qui vous accueille. L’expérience commence. Vous êtes ainsi invité à prendre place dans les salons cossus mitoyens de la réception pour une collation, que dis-je un tea-time ! Confortablement installé dans des canapés en velours vert ou carmin au milieu de boiseries aux rechampis dorés à la feuille d’or, abandonnez-vous à la cérémonie. Un ballet de chariots de pâtisseries agrémentés de mets salés et de thés parfumés émoustille les sens des grands et des petits.

Un majordome dédié vous conduit à présent dans vos appartements. Le Grand Contrôle ne compte que quatorze clefs, pas une de plus. Sept chambres et suites restaurées dans le plus grand respect de l’esprit d’origine insufflent aux lieux l’inimitable lustre versaillais. Ou l’art de l’ostentatoire magistralement proportionné. En parfaite osmose, lustres, portraits aristocratiques, lits à baldaquin, tissus fleuris Pierre Frey, cheminées en marbre et mobilier Grand Siècle nous immergent dans un univers princier. Où que l’on dirige le regard, on est frappé par le sens du détail et le bon goût.

Pour recréer la splendeur des intérieurs, Les Airelles ont fait appel à la fine fleur des artisans français et confié la direction artistique du chantier à l’architecte décorateur Christophe Tollemer. Ce projet d’une ampleur muséale a été conduit main dans la main avec les conservateurs de Versailles sur la base d’un méticuleux travail d’exploitation d’archives. « En architecture, le XVIIIe siècle est indépassable du point de vue de l’harmonie, des proportions et des percées de la lumière. C’est comme une grammaire des formes à laquelle on revient sans cesse », souligne le designer.

Et pour parfaire l’expérience, les hôtes bénéficient aussi du confort moderne qui reste l’apanage des cinq étoiles. Mini-bar, régulateur de température, tablettes, wifi, …rien ne manque. Ouf, les adeptes de selfies pourront bien immortaliser leur retraite dorée sur Instagram et consorts.

A la nuit tombée, on se dirige vers le lobby pour vivre un moment aussi unique qu’inoubliable. En tant que guest du Grand Contrôle, vous serez gratifié d’une visite très confidentielle du Château de Versailles privatisé pour l’occasion ! C’était l’une des rares informations qui avait filtré à l’annonce de ce projet hôtelier, laquelle n’avait pas manqué de susciter impatience et excitation. Comment ne pas être conquis par la perspective d’investir le plus beau palais du monde avec le sentiment d’être « seul au monde » ?

Chaperonnée par un maître d’hôtel affublé d’une cape et éclairant vos pas d’une lanterne, la joyeuse délégation s’élance à l’assaut de l’Histoire de France. L’ascension de l’escalier des Cent Marches menant au Château n’aura jamais été aussi jubilatoire ! Deux guides, l’un francophone, l’autre anglophone, prennent le relais pour remonter le fil du roman national. Apothéose de la visite : le bonheur d’arpenter la Galerie des Glaces loin de la foule et de savourer ce moment d’éternité.

D’autres surprises rythmeront votre séjour comme la possibilité de vivre une journée dans la peau de Marie-Antoinette démarrant par « le Lever de la Reine » au petit matin, l’immersion aux archives des Affaires étrangères accompagné du conservateur en chef ou encore l’expérience d’une échappée au grand air selon André Le Nôtre… A vos caprices !

Envie d’aller voir dans les souterrains quelques mystérieux chemins menant à des pièces secrètes ? Soyez les bienvenus au Spa by Valmont qui vous tend les bras. La prestigieuse griffe suisse a élaboré un rituel de soin signature en hommage à la beauté de Marie-Antoinette. S’appuyant sur l’expertise de sa ligne star, L’Elixir des Glaciers, Valmont combine technologies cellulaires et ingrédients naturels pour gorger la peau de bienfaits immédiatement visibles, et surtout durables. Vous voilà prêts pour briller au festin royal signé Alain Ducasse, votre rendez-vous mondain du soir.

Le chef aux 20 étoiles Michelin vous invite à entreprendre un véritable voyage gustatif comme à l’époque de Vatel et de ses agapes entrées dans la postérité. Ici, on vous donne du Messire ou du « A boire pour la Reine ! ». Dans une atmosphère théâtrale, on découvre successivement les plats chers à Louis XIV à l’occasion d’une symphonie culinaire en… neuf actes. Homard bleu, poularde au jus de truffe, artichauts grillés et rôtie aux abattis, farandole de desserts… le tout saupoudré d’intermèdes millésimés.

A l’approche des beaux jours, place à la flamboyance pour oublier les longues nuits d’hiver !

Airelles Château de Versailles Le Grand Contrôle

12 rue de l’Indépendance Américaine

78000 Versailles

Tél. : 01 85 36 05 50

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