CLASSEMENT | Quels sont les restaurants les mieux notés au monde, selon Tripadvisor ?

Qui dit voyage dit expériences culinaires. C’est la raison pour laquelle Tripadvisor a publié le classement des restaurants les mieux notés au monde en 2022. Les menus des lauréats sont disponibles en ligne.

Cette année, les restaurants primés sont répartis sur six continents et 51 pays. Les problèmes de main-d’œuvre dans le monde et les restrictions liées au covid-19 ont continué à limiter la capacité de restaurations sur certains marchés. Par exemple, certaines nations asiatiques ont été fermées au tourisme international durant presque toute la période d’évaluation des données par TripAdvisor. Cela étant, les gourmets du monde entier ont apprécié leurs expériences culinaires et ont laissé des millions d’avis sur Tripadvisor.

« Plus de la moitié des clients interrogés lors d’une enquête récente nous ont affirmé que la nourriture était l’élément le plus exaltant de leur voyage », a déclaré Lauren Murphy, vice-présidente, directrice générale des solutions d’accueil chez Tripadvisor.

Cette année, le restaurant le mieux noté au monde dans la catégorie cuisine raffinée est The Old Stamp House Restaurant à Ambleside, au Royaume-Uni. Décrochant la première place pour la deuxième année consécutive, The Old Stamp House Restaurant, établissement géré par deux frères, est apprécié pour son cadre intime et unique ainsi que son menu dégustation.

Classement des restaurants les mieux notés dans la catégorie cuisine raffinée :

1. The Old Stamp House Restaurant, Ambleside, Royaume-Uni
2. Oro Restaurante, Rio de Janeiro, Brésil
3. Madonnina del Pescatore, Senigallia, Italie
4. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Espagne
5. El Xato, La Nucia, Espagne
6. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italie
7. Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim, France
8. Sachi Heliopolis, Le Caire, Égypte
9. Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, France
10. Paul Ainsworht at No. 6, Padstow, Royaume-Uni
11. La Colombe, Constantia, Afrique du Sud
12. Restaurante Origem, Salvador, Brésil
13. The Grove, Auckland, Nouvelle-Zélande
14. Sails Restaurant, Auckland, Nouvelle-Zélande
15. PIC, Valence, France
16. Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi, Italie
17. Akira Back, Bangkok, Thaïlande
18. Maido, Lima, Pérou
19. Lahaina Grill, Lahaina, Hawaï, États-Unis
20. 5, Stuttgart, Allemagne
21. Chila, Buenos Aires, Argentine
22. Summer Pavilion, Singapour, Singapour
23. Tin Lung Heen, Hong Kong, Chine
24. Mandarin Grill + Bar at Mandarin Oriental, Hong Kong, Hong Kong, Chine
25. Restaurante 1621, Carthagène, Colombie

Parmi les autres catégories, l’on trouve également les restaurants les mieux notés pour une soirée en amoureux. Cette année, l’Altto Ristorante & Lounge Bar, au Brésil, arrive en tête du classement. Avec sa vue imprenable sur la baie d’Armação et son expérience gastronomique inégalée, l’on comprend pourquoi il est tant apprécié par les couples à la recherche d’une soirée inoubliable.

Classement des restaurants les mieux notés dans la catégorie soirée en amoureux :

1. Altto Ristorante & Lounge Bar, Armação dos Búzios, Brésil
2. Kaage at VARU by Atmosphere, Madivaru, Maldives
3. Mylos A La Carte Restaurant, Kolimbia, Grèce
4. Pluvio restaurant, Ucluelet, Colombie britannique
5. San Lucas Treetop Dining Experience, Monteverde, Costa Rica
6. Baglio Amalfi Italian Bistro Cucina, Vino & Drinks, Amalfi, Italie
7. The Ugly Duckling, Corralejo, Espagne
8. Villa Donna Bistro, Monte Verde, Brésil
9. Ristorante Gavioli, Bormio, Italie
10. Lotus Eaters Restaurant, Elounda, Grèce
11. The Restaurant of Gideon Ridge, Blowing Rock, Caroline du Nord, États-Unis
12. AG Inspired Cuisine, Niagara Falls, Ontario, Canada
13. Salamander Restaurant, Mevagissey, Royaume-Uni
14. Phos Restaurant, Platis Gialos, Grèce
15. Cris’s Place, Funchal, Portugal
16. The Silver Fork, Manchester, Vermont, États-Unis
17. Elements Restaurant, Palm-Eagle Beach, Aruba
18. Mistico Restaurant, Armação dos Búzios, Brésil
19. A Stretta, Porto, France
20. Trattoria di pesce il giardino, Capoliveri, Italie
21. The Little Bistro, Akaroa, Nouvelle-Zélande
22. Lagoon Restaurant by Jean-Georges (The St. Regis Bora Bora Resort), Bora Bora, archipel de la Société, Polynésie française
23. Park Restaurant, Bruges, Belgique
24. L’Osteria Villa Casato por chef Ajax Cavenaghi, Campos do Jordão, Brésil
25. Tree Tops Sky Dining & Bar, Chaweng, Thaïlande

Pour de nombreux clients, l’atmosphère est tout aussi importante que la qualité du repas ou de l’occasion. Ainsi, les amateurs d’expériences culinaires dignes d’Instagram peuvent jeter un coup d’œil à la catégorie des restaurants les plus photogéniques.

Classement des restaurants les plus photogéniques :

1. Sunset Monalisa, Cabo San Lucas, Mexique
2. KOMA Singapore, Singapour, Singapour
3. 7 Thalasses, Réthymnon, Grèce
4. La Yola Restaurant, Punta Cana, République dominicaine
5. The Flying Fishbone, Savaneta, Aruba
6. Porfirio’s Cancún, Cancún, Mexique
7. Koral Restaurant, Nusa Dua, Indonésie
8. Tomo, Dubaï, Émirats arabes unis
9. Adamo ed Eva by Eden Roc, Positano, Italie
10. Man Wah, Hong Kong, Chine
11. Ton Thai, Dubaï, Émirats arabes unis
12. Kokoro Tulum, Tulum, Mexique
13. Pullman Restaurant, Galway, Irlande
14. Dolce Vita, Singapour, Singapour
15. Stag, San Carlos de Bariloche, Argentine
16. Mistico Restaurant, Armação dos Búzios, Brésil
17. Ristorante Pizza Incontro, Limone sul Garda, Italie
18. Restaurant Bugenvila, Cavtat, Croatie
19. Seaside Santorini, Perívolos, Grèce
20. Le Grill Restaurant, Prague, République tchèque
21. Tin Lung Heen, Hong Kong, Chine
22. Jardim Secreto, Penedo, Brésil
23. Horizon, Pattaya, Thaïlande
24. Stara Loza Rooftop Restaurant, Dubrovnik, Coratie
25. Tosca di Angelo, Hong Kong, Chine

Bien que les Travelers’ Choice Awards de Tripadvisor récompensent généralement les restaurants les mieux notés et les plus populaires, une toute nouvelle catégorie dévoile les meilleurs joyaux cachés. Les gastronomes globe-trotters à la recherche d’un restaurant à l’abri des regards peuvent se rendre au Green Point, à Cusco (Pérou) qui décroche la première place dans cette nouvelle catégorie.

Classement des meilleurs restaurants dans la catégorie joyaux cachés :

1. Green Point, Cusco, Pérou
2. IX CAT IK Mayan Cuisine, Valladolid, Mexique
3. Taberna el Sur, Madrid, Espagne
4. La Locanda Gesù Vecchio, Naples, Italie
5. La Fiesta Restaurant, Doncaster, Royaume-Uni
6. Mivan Restaurant Cafe, Istanbul, Turquie
7. Indian Palace, Florence, Italie
8. La Dolce Vita, Pipa, Praia da Pipa, Brésil
9. Tierra Roja Restaurant, Chía, Colombie
10. Little India, Los Cristianos, Espagne
11. Three Partners Cafe & Restaurant, Istanbul, Turquie
12. Jaffa Restaurant, Prague, République tchèque
13. Archontiko, Agios Nikolaos, Grèce
14. MadMarket Restaurante, Funchal, Portugal
15. Sancho Panca, Paraty, Brésil
16. Restaurante Peruano – Indio de Machu Picchu, Bogota, Colombie
17. Sanchaya, Ras Al Kaimah, Émirats arabes unis
18. Restaurante Tupana Wasi, Aguas Calientes, Pérou
19. Grapeskin Grape Bar and Kitchen, Dubai, Émirats arabes unis
20. Casa Nostra Terrace and Rooftop Restaurant, San Miguel de Allende, Mexique
21. Nido Tapas Restaurant & Bar, Dubaï, Émirats arabes unis
22. Trattoria Catanzaro, San Cristobal de las Casas, Mexique
23. La Pasion de Rosas, Ezeiza, Argentine
24. Kalaluna Bistro’, Drake Bay, Costa Rica
25. Ceylon Excel, Tangalle, Sri Lanka

Article traduit de Forbes US – Auteure : Lea Lane

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