FOODTECH | Le jeune club gastronomique Cookoon, qui permet d’organiser des repas privés par des talents de la gastronomie, a réalisé fin 2021 un tour de table de 250 000€ auprès de son premier cercle.
Des investisseurs qui se composent de certains des chefs impliqués dans le projet, des hôtes propriétaires des demeures d’exception mises à disposition au sein du club, mais aussi des clients. Une marque de confiance qui confirme le fondateur, Grégory Escure, dans la pertinence de son projet et qui va permettre à Cookoon d’élargir son équipe tout en développant son réseau de partenaires, avant d’envisager des implantations internationales.
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