FOCUS TECH | Javelot optimise le stockage de denrées agricoles

FOCUS TECH – Retrouvez chaque vendredi un focus sur une technologie, une appli ou une start-up innovante.

LE FOCUS ➡ Cofondée par Félix Bonduelle et Vindicien Delcourt, la start-up Javelot propose un ensemble d’outils connectés de thermométrie permettant aux acteurs de l’agriculture de stocker leur grain dans de meilleures conditions et sans pesticide. L’agritech met à disposition un outil de supervision centralisé qui permet aux organismes stockeurs, grâce à l’IA, d’utiliser leurs données pour rationaliser leur coûts et ainsi améliorer leur performance industrielle. 

« Le sujet du stockage est rarement évoqué et sous-investi dans la chaîne alimentaire mondiale, affirme Félix Bonduelle. Il concentre pourtant une part non-négligeable du gaspillage alimentaire et de l’utilisation d’insecticides controversés ; sans parler des leviers d’économies d’énergie et d’optimisation logistique que les nouvelles technologies autorisent. » Après 3 années chez « La Fournée Dorée », Félix Bonduelle décide en 2017 de créer Javelot avec l’ambition d’accompagner les stockeurs de céréales français et européens vers plus de sobriété énergétique, leur garantissant ainsi une meilleure autonomie. 

À l’aide de sondes placées directement dans les zones de stockage, Javelot récupère des données, les analyse et donne des informations en temps réel sur l’état de conservation du grain. Que cela soit un stockage palpanche, vertical ou à plat, le système peut détecter les variations de température et ainsi piloter automatiquement les besoins en ventilation. En raison de l’invasion russe en Ukraine, le cours du blé ne cesse de s’envoler et les solutions numériques comme Javelot ont sans aucun doute un rôle à jouer dans cet objectif de souveraineté alimentaire et de consolidation des nos chaînes logistiques.