Cette rubrique est dédicacée à mon ami Gérard Bernar, fondateur et animateur passionné de l’e-mail Gourmand, décédé la semaine dernière des suites d’une longue maladie.
Alors que les mastodontes comme Instagram, TikTok ou X polarisent l’attention, en coulisses, une autre dynamique se joue : celle de la montée en puissance
Alors que le marché des glaces artisanales a bondi de 30 % en cinq ans, Aurélien Rivoire s’empare du sujet avec l’exigence qui le caractérise.
À l’heure où l’industrie de la mode devient de plus en plus commerciale, Anvers conserve sa place de pôle créatif. Des conférences aux défilés, une
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