C’est en haute altitude, là où l’air se raréfie et la glace sculpte les reliefs, que Grey Goose a trouvé l’inspiration de sa nouvelle création ultra-premium : Altius, lancée en 2024. Derrière ce nom aux consonances aériennes, la marque signe une vodka taillée pour le haut de gamme, qui marque un virage statutaire, une prise de hauteur dans l’univers des spiritueux d’exception.
À la différence de sa version originelle, élaborée à partir de l’eau de Gensac-la-Pallue, Altius puise sa typicité au cœur des Alpes. L’eau de source d’altitude est associée à du blé tendre d’hiver cultivé en Picardie, pour un assemblage minimaliste à deux ingrédients, fidèle à l’ADN de la maison. L’essentiel se joue dans le processus de filtration à – 24 °C, inspiré du phénomène naturel de cristallisation en haute altitude qui confère à la vodka sa douceur glaciale. Les amateurs avertis y reconnaîtront des notes de pomme verte et une fraîcheur ciselée, qui ne s’expriment pleinement qu’à très basse température.
Le flacon lui-même revendique cette quête de hauteur. Élancé, facetté, numéroté à la main, il s’inspire directement des lignes nettes et verticales des sommets alpins. Son design évoque un paysage de crêtes balayées par le vent, le ciel cristallin traversé par le vol des oies migratrices.
Une esthétique maîtrisée qui traduit une stratégie claire : faire d’Altius un produit rare, identifiable, destiné à des lieux triés sur le volet. La distribution, volontairement sélective, se concentre ainsi sur des adresses prestigieuses et iconiques, de Dubaï à Mykonos, Paris, Miami, Ibiza ou Saint-Tropez. Une montée en puissance bien orchestrée, un design affirmé et un soin extrême apporté à la fabrication.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION
