Dans les moments exceptionnels, le champagne s’impose. Et parce que ces belles occasions arrivent parfois sans prévenir, on est toujours heureux d’avoir en stock quelques bouteilles d’une grande maison de champagne. Et si c’était le moment de s’approvisionner en champagne Ruinart, la plus ancienne maison champenoise ? Le vendeur de vins en ligne Millésima vous livre à domicile.

On ne présente plus Ruinart, la plus ancienne des maisons de champagne française, fondée en 1729. Au fil des siècles, elle est devenue une référence. Le chardonnay son cépage emblématique, donne des vins intenses, légers et lumineux dotés d’une grande intensité.


 

Champagne Ruinart : le Blanc de Blancs à découvrir

Un champagne de chez Ruinart à découvrir absolument est son Blanc de Blancs, assemblage de ses meilleurs crus, en majorité des premiers crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Il se caractérise par une grande richesse aromatique, ainsi qu’une fraîcheur et une pureté particulièrement rares, des notes de fruits frais et  d’agrumes mûrs. Son secret ? Des vendanges manuelles, une fermentation en cuves d’acier inoxydable, et un assemblage méticuleux, qui contribuent à lui donner sa belle robe jaune pâle aux reflets dorés et verts. Ce champagne est parfait en apéritif, en particulier au printemps et en été. Il accompagne également à merveille les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, et les plats froids de poisson.

Parmi ses autres champagnes emblématiques, citons aussi le champagne rosé, inventé par Ruinart. Il est également parfait en apéritif quand viennent les beaux jours. Il s’accorde par exemple à du saumon mi-cuit, du filet mignon de veau, ou du gigot d’agneau. Quant à la cuvée d’exception Dom Ruinart, réservée aux millésimes d’excellences composés uniquement de raisins grands crus, elle fait partie des champagnes les plus réputés.

Ces champagnes font partie de la large gamme de champagnes disponible sur Millésima, acteur historique de la vente de vin en ligne. Spécialiste de la livraison de vin à des particuliers, le négociant bordelais a en stock dans ses chais plus de 12 000 références de grands vins du monde entier. Son catalogue inclut également 2.5 millions de bouteilles d’origine garantie, en cours de vieillissement dans ses chais.

 

Ruinart : une maison de champagne toujours à l’avant-garde

Ruinart a toujours fait figure de précurseur. Elle a été la première maison de champagne à utiliser les crayères pour faire office de caves. Ces dernières proposent en effet des conditions d’humidité parfaites et une température constante. Construites sur trois niveaux,  ces crayères s’étendent sur 8 kilomètres et descendent jusqu’à 40 mètres de profondeur. Elles sont classées site historique depuis 1931, et elles font partie des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

En février, la maison après deux ans de recherche et développement, a annoncé le lancement d’un nouveau packaging éco-conçu, zéro plastique, 100 % recyclable et 9 fois plus léger. Cet étui, conçu pour remplacer les coffrets existants, devrait être déployé progressivement en Europe de l’Ouest à partir du mois d’octobre.

Alliant tradition et modernité, les champagnes Ruinart, élégants et raffinés, sont la parfaite incarnation de l’art de vivre à la française. Millésima, spécialiste de la vente de vin en ligne, offre une livraison soignée à domicile en quatre à huit jours.