Pascal Donat (Président du groupe Valotel) : « L’hôtel représente les codes de la maison et se doit donc d’apporter l’émotion et un sentiment de cocon douillet »
Entretien exclusif avec Sir Rocco Forte : « Il faut toujours et sans cesse revenir aux fondamentaux en offrant le meilleur service et surtout de la personnalisation »