A deux pas des Champs-Elysées, le Verde propose autant à voir dans la salle que dans l’assiette.
En entrant au VERDE, on comprend pourquoi Paris est surnommée Ville lumière… Le restaurant est un écrin flamboyant à l’ambiance branchée chic, qui ne fait pas l’impasse sur une assiette élégante et gastro.
On s’installe d’abord au Bar pour siroter un cocktail, à choisir dans une carte riche qui propose des cocktails évocateurs et des associations de saveurs originales comme l’acidulé VERDE à base de vodka Grey Goose, de concombre, citron, menthe ou le délicieux MEXICANEL à la tequila Patron Silver infusée au thé rouge Mariage Frères, sirop d’hibiscus « maison »… que l’on peut accompagner de tapas : jambon ibérique, tempuras, tarama ou encore pizzas à la truffe…
Puis, en descendant le grand escalier surplombé d’un lustre en néons flamboyants, on découvre le restaurant et sa décoration Glam Chic aux murs couleur or et à la moquette psychédélique.
Au VERDE, le vert est partout, amplifié par des miroirs et des chandeliers en cristaux : l’ambiance est jungle, certes, mais jungle de luxe !
Le tout dans une ambiance musicale pointue garantie tous les soirs par un DJ qui propose un mix live.
Le VERDE est le restaurant des Parisiens exigeants et branchés !
La carte du restaurant est élaborée par le chef Thibault Sombardier – finaliste de Top Chef -, dans laquelle on voyage dans les saveurs méditerranéennes : de l’Italie à l’Espagne en passant par la Grèce.
Les petites faims se satisferont des assiettes d’entrées : ceviche de merlu au lait de coco épicé et basilic parfumé, du poulpe à la galicienne ou les croustillants de langoustines …
Pour les plus affamés, le VERDE propose de belles assiettes de noix de Saint Jacques snackées, émulsion au chorizo, de strozzapreti au ragoût d’agneau et de plats proposés pour 2 personnes à partager comme le bar au fenouil ou la côte de bœuf grillée au four à charbon…
Comme Hemingway l’a écrit, « Paris est une fête ! » et c’est au VERDE que cela se passe.
24 Avenue George V, Paris 8
Tel: +33142887575
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